適切な栄養補給は、傷のある皮膚を正常な状態に戻すためにとても大切です。
寝たきりの方の栄養状態は、褥瘡（床ずれ）の起こりやすさと関係があると言われています。一人ひとりの身体の状態に合わせて、食べやすく必要な栄養を含んだ食事を用意することが大切です。

食べ物や飲み物がうまく飲み込めないと栄養の摂取不足や脱水になりやすく、その結果、体力や免疫力の低下につながります。
毎日十分なエネルギー、たんぱく質、水分などを摂っているかを確かめることは、栄養不足や脱水を防ぐために重要です。

身体に必要なエネルギーやたんぱく質が不足した状態のことを低栄養状態といいます。
人が生命を維持し、生活活動を営むためには、十分な栄養が必要です。低栄養の問題とは何か、低栄養にならないために手軽に栄養をプラスするためのヒントなどをご紹介します。